運(yùn)用人工降溫創(chuàng)造出來適合的濕度和溫度條件的倉庫，叫做冷庫。是用來儲藏保鮮產(chǎn)品的?？梢匝娱L產(chǎn)品的保鮮期限，來調(diào)節(jié)市場供應(yīng)，給客戶帶來巨大的利益。下面就由科瓦特冷庫工程公司小編為大家分享冷庫建造不可忽視的細(xì)節(jié)有哪些？

　　冷庫工程建造的時(shí)候建造地點(diǎn)應(yīng)該設(shè)立在交通方便，水、電供應(yīng)來源正常的地方，冷庫附近要有良好的環(huán)境衛(wèi)生條件，盡量避開有害氣體、煙霧、粉塵以及來自傳染病院等的污染源。

　　肉類、魚類等加工廠的冷庫應(yīng)該建立在城市居住區(qū)夏季風(fēng)向最小頻率的上風(fēng)側(cè)，位于產(chǎn)地附近或商品集散方便的地方。冷加工及冷藏建筑叫做“冷間”,包括溫度在0左右的冷卻間,溫度在-23～-30的凍結(jié)間,溫度在-12～-20的冷藏間，以及溫度在-4～-10的貯冰間。

　　冷庫的平面布置要合理，路線短，不交叉，高、低溫分區(qū)明確，盡量縮小圍護(hù)結(jié)構(gòu)的面積，柱網(wǎng)分布整齊，并考慮到擴(kuò)建和維修方便。其平面一般成方形，多層冷庫常建成啞鈴式或單體式。啞鈴式將高溫庫和低溫庫分為兩個(gè)獨(dú)立的圍護(hù)結(jié)構(gòu)體，中間以穿堂銜接，使用效果較好。單體式在高、低溫庫間用絕熱墻將樓板及地面分隔開，庫門與常溫穿堂相連接，庫門上設(shè)置空氣幕，以防止庫內(nèi)冷空氣外溢。冷庫的墻體、天棚、地面都要鋪設(shè)導(dǎo)熱性低的。